Pinch roller yassı ürün üretiminin son adımı olan bobin sarma aşamasında, haddeleme yapmayan roller grubundan, şerit halindeki ürünün yönünü değiştiren ve bobin sarma işlemi boyunca gergiyi sağlayan rollerdir. Pinch roller çalışmaları süresince nihai ürün ile en son temas eden rollerdir.